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胃的解剖生理特點是什么?胃的主要功能是什么?
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胃分為賁門、胃底、胃體和幽門,賁門與食管相接,胃竇部下端與十二指腸連接處為幽門。胃是消化道中最膨大的部分,可容納食物1~2L。胃的排空時間為4~6小時。
胃的主要功能是暫時儲存食物,通過胃蠕動和分泌胃液對食物進行機械性和化學性消化,并將初步消化的食糜緩慢推進至十二指腸,又能阻止十二指腸內(nèi)容物反流入胃。胃壁分為黏膜、黏膜下層、肌層和漿膜層,其中黏膜層由3種細胞構(gòu)成:壁細胞(分泌鹽酸和內(nèi)因子)、主細胞(分泌胃蛋白酶和凝乳酶原)、黏液細胞(分泌堿性黏液,保護黏膜、對抗胃酸腐蝕)。胃底和胃體由主細胞、壁細胞和黏液細胞組成,而胃竇只含黏液細胞。胃液是由胃黏膜內(nèi)不同細胞所分泌的消化液組成,呈酸性,pH為0.95~1.5。此外,幽門部的腺體中有一種內(nèi)分泌細胞,稱促胃液素細胞(G細胞),促胃液素可促進壁細胞分泌胃酸,促進主細胞分泌胃蛋白酶原。
胃運動的主要形式有3種。
①容受性舒張:進食時,胃腔容量增大,以利于胃容納食物,為容受性舒張。
②胃蠕動:主要生理作用是磨碎固體食物;促進食物與胃液混合,加強化學性消化;將食糜從胃體向幽門部推進,并排入十二指腸。
③緊張性收縮:對維持胃的位置與形態(tài)及促進化學性消化具有重要的生理作用。
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