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肝硬化患者要避開的六類傷肝食物分別是什么?

2016-12-21 11:31 醫(yī)學教育網
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肝硬化,臨床上常見的慢性肝病的一種。由于生活品質的提高,人們的日常飲食越來越不健康,飲食配比愈發(fā)不平衡,甜食類、燒烤類、辛辣刺激、腌制類物品充斥著我們的一日三餐。不健康食物的大量攝入,加重了肝臟的負擔,日積月累,最終導致病變,各種慢性肝病就會纏上我們,最后甚至癌變!所以為了保護好我們的肝臟,我們應該在飲食上注意哪些方面呢?這里小編為您搜集整理了肝硬化患者要避開的六類上肝食物,以幫助肝硬化患者更好地進行治療,同時也給其他小伙伴一個警醒!

肝硬化患者要避開的六類傷肝食物:

1、巧克力、糖及各種甜食

巧克力、糖及各種甜食,一日之內不易多吃,吃得過多會使胃腸道的酶分泌發(fā)生障礙,影響食欲;糖容易發(fā)酵,能加重胃腸脹氣,并易轉化為脂肪,加速肝臟對脂肪的貯存,促進脂肪肝的發(fā)生。

2、硝酸鹽的食物

日常飲食中含有硝酸鹽較多的食物有泡菜、腌酸菜、變質的殘剩菜、發(fā)酵的酸煎餅、咸魚等,大量食用后,腸道細菌可將硝酸鹽還原,進而可在胃內合成亞硝胺,變成一種強烈的化學致癌物,對肝臟損傷很大甚至會引發(fā)肝癌。

3、霉變食物

日常飲食中發(fā)霉的大米、麥子、大豆、花生、玉米、菜籽油等,這些食物發(fā)霉后會產生一種叫黃曲霉毒素的物質,對肝臟有強烈的毒性及損害,被攝取后可吸收到肝臟,進而易引起肝細胞變性、壞死。

5、加工食品

加工食品大多含有防腐劑和食品添加劑等,攝入身體后會增加肝臟的負擔,因此在日常飲食中盡量少吃加工類的食品為宜。

4、煙薰及烘烤類食物

據研究證實,天然氣、煤、木炭、柴草等不完全燃燒時,會產生致癌物質—苯并芘,因此,用高溫煙火薰烤出來的食品就會受到污染,對肝臟、對身體都是不利的。

6、辛辣、刺激食品

其不僅對胃腸道黏膜有刺激作用,會引起胃酸分泌增加,尤其對重型肝炎病人會加重胃腸道黏膜的充血、水腫及糜爛,甚至會引起消化道出血的危險并發(fā)癥,因此肝臟有損傷的患者應避免食用辛辣刺激性食物為宜。

以上是關于肝硬化患者要避開的六類傷肝食物的介紹。同時醫(yī)生提醒我們,肝硬化患者在接受治療的同時,還應該加上日常飲食調理,以達到更好地治療效果。沒有肝硬化疾病的朋友在日常生活中應該盡量少吃以上的食物,以免給肝臟造成不可恢復性的傷害!

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