冠心病是一種談及色變的疾病，常常發(fā)生在中老年人身上，表現(xiàn)為心率失?；蛐募∪毖劝Y狀。那么我們?nèi)绾卧谌粘ｏ嬍持羞M行調(diào)整，將冠心病防范于未然，為此，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為大家整理了以下內(nèi)容，請感興趣的朋友參考！

（一）多食用谷類和水果纖維

每天通過飲食多攝入10克食物纖維，可使冠心病發(fā)作和死亡的風(fēng)險分別降低14％和27％。這一攝入量相當(dāng)于每天至少吃3個蘋果，據(jù)估計一個中等大小的蘋果約含纖維3克。

（二）多食海洋魚類、蔬菜、水果、豆類、橄欖油等。

海魚，尤其是沙丁魚、大馬哈魚、金槍魚、鱸魚、鱘魚等富含歐米茄－3脂肪酸，這種特殊的脂肪酸可以使高密度脂蛋白膽固醇升高，使甘油三酯降低。它還能改善心肌功能，減少心律失常和心房纖維性顫動。冠心病患者，每周吃3次多脂肪的海魚，每次100克左右，可有效控制病情，減少心肌梗死。

蔬菜和水果富含維生素C、β－胡蘿卜素，葉酸及其他一些抗氧化物質(zhì)，從而使心血管系統(tǒng)得到有效保護。蔬菜和水果中所含的果膠類物質(zhì)可有效結(jié)合膽固醇及脂肪，并將其排出體外，這對于防止動脈粥樣硬化與冠心病具有重要意義。每天要吃5種蔬菜或水果，400克至500克。可從以下蔬菜和水果中選取，蔬菜有苦瓜、苤藍、菜花、綠菜花（西蘭花）、圓白菜、油菜、蘿卜、胡蘿卜、菠菜、南瓜，水果有刺梨、獼猴桃、鮮棗、草莓、西瓜、蘋果、香蕉、橘子、葡萄等。

素有濟世良藥的大蒜，在防治心血管系統(tǒng)的疾病中有十分重要的作用。每天吃3瓣大蒜，經(jīng)過一個月之后，可使血液中總膽固醇下降10％，大蒜中至少有6種有效成分能減少肝臟合成膽固醇，它還能是高密度脂蛋白膽固醇升高。實驗證明，患有嚴重動脈硬化的兔子，飼以大蒜后都有不同程度的減輕，有些動脈已經(jīng)完全恢復(fù)正常，大蒜居然能使動脈粥樣硬化產(chǎn)生逆轉(zhuǎn)，實在太神奇了！

大豆是動脈的救星，心臟的衛(wèi)士，并非天方夜譚，研究證明，飲食中用大豆制品代替肉類與乳制品，3個星期之后，血液中總膽固醇下降21％，高密度脂蛋白膽固醇升高15％，同時甘油三酯也相應(yīng)下降，使動脈血管與心臟得到有效保護。大豆具有強大的抗氧化作用，保護細胞免受自由基的損害，從而能預(yù)防多種疾病。實驗顯示，飼以大豆的動物生命周期延長了13％。

每天適量進食一些堅果，如核桃、杏仁、榛子、花生、松子仁等可以防止心臟病。堅果富含抗氧化劑及單不飽和脂肪酸，可以降低血液中的總膽固醇，抑制低密度脂蛋白膽固醇的氧化過程。堅果大都富含維生素E它能使老化的動脈血管重現(xiàn)活力。因食用高脂肪食物而產(chǎn)生動脈粥樣硬化的猴子，飼以維生素E之后，動脈粥樣硬化的程度逐漸減輕，甚至出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)。

以上就是“如何在日常飲食上預(yù)防冠心病”的全部內(nèi)容了，如果您感覺這篇文章還不錯，可以分享給身邊有需要的朋友參考！