食管癌飲食的注意事項有哪些？食管癌飲食禁忌有哪些？食管癌已經(jīng)成為常見的消化道腫瘤疾病，因此大家要高度重視起這些疾病，醫(yī)學教育網(wǎng)小編總結(jié)了有關(guān)食管癌飲食的注意事項及飲食禁忌有哪些的內(nèi)容，供大家參考了解！

1、多吃些含各種維生素的新鮮蔬菜和水果，富含纖維素的食物如蘆筍、芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等綠葉蔬菜可刺激腸蠕動，增加排便次數(shù)，從糞便當中帶走致癌及有毒物質(zhì)。

2、發(fā)霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黃曲霉素，一旦發(fā)現(xiàn)，應棄之不吃;做米飯、煮粥之前要把米淘洗干凈，以減少霉變對身體的損害。

3、多吃淀粉類食物。比如谷類、豆類、植物類根莖食物，而且加工越少越好，因為食物中的淀粉有預防結(jié)腸癌和直腸癌的作用。

4、多吃富含纖維素的食物，如芹菜、韭菜、鮮棗、紅薯等;別圖便宜買不新鮮或腐爛的蔬菜和水果。

5、咸菜、咸肉等食物中含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，應少吃。

6、吃肉不要過多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些魚、蝦以滿足機體對蛋白質(zhì)的需求。

食管癌飲食應該注意要使患者容易進食，盡量補充所需營養(yǎng)。一定要注意上述禁忌的食物，不能吃辛辣刺激性食物，更不要吃不容易消化的食物，吸煙喝酒更是免了吧。小編祝大家身體健康！