人體免疫力過低、過高都對人體不利，只有維持適度免疫力對人體最為有利。一般人都知道，免疫力低下易患各種疾病，尤其是嬰幼兒，因其免疫系統(tǒng)發(fā)育尚有完善，對各種病原微生物抵抗力低，所以易患呼吸道、消化道各種感染性疾病。老年人由于免疫系統(tǒng)逐漸衰退、免疫功能下降，易患各種疾病，且患病后恢復(fù)緩慢。正常成年人的免疫功能代表人體正常免疫功能，具有適度免疫力且處在免疫穩(wěn)定的動(dòng)態(tài)平衡之中。對外來的細(xì)菌、病毒等病原微生物，量少時(shí)可以消滅，防止感染，量大時(shí)，感染后亦易于恢復(fù)；對體內(nèi)的衰老死亡細(xì)胞及其它有害或無用之物，能予以清除，以免自身免疫病的發(fā)生；對體內(nèi)的少量突變細(xì)胞能大量增殖所致。但也不少數(shù)人卻因免疫調(diào)節(jié)失衡而免疫反應(yīng)過強(qiáng)，對身體危害極大，例如個(gè)別青壯年患了肝炎后，由于其免疫反應(yīng)過強(qiáng)，殺死大量肝細(xì)胞中的肝炎病毒，在病毒被殺死的同時(shí)，大量肝細(xì)胞亦因此而遭殃，造成暴發(fā)性肝炎及急性肝壞死，后果嚴(yán)重。

免疫力對身體抗病的重要性已家喻戶曉，遍布市場的各種保健品，無一不標(biāo)出“本品能提高免疫力”的詞句，以表示該保健品的上乘質(zhì)量而吸引消費(fèi)者購買。嬰幼兒及老年人適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)保健品是合理的，但對于正常成年人實(shí)無必要，因?yàn)槿梭w內(nèi)有一個(gè)非常精細(xì)的免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)，隨時(shí)都在調(diào)節(jié)免疫力使之處于最佳狀態(tài)。如進(jìn)食“增強(qiáng)免疫力”的補(bǔ)品，一般也不會(huì)提高免疫力，但如過量，則會(huì)使免疫調(diào)節(jié)紊亂，反而不利于健康。