“臨床營養(yǎng)師：對降血糖有效的5種食物”相信是準備參加臨床營養(yǎng)師考試的朋友比較關注的事情，為此，醫(yī)學教育網小編整理內容如下：

1、苦瓜

相信很多人都知道一些降低血糖的保健品里面有苦瓜或者苦瓜提取物，其實主要是因為苦瓜中含有皂苷類和多糖類化合物，這兩種物質具有類似胰島素的功效和作用，可以促進人體釋放胰島素，因此在降低血糖上有很明顯的效果。苦瓜的性質偏涼，所以人們在選擇苦瓜來降低血糖的時候，一定要注意用量，吃得太多可能會引起腸道不適。

2、空心菜

空心菜是夏季產出的一種蔬菜，在市面上銷售的價格一般不貴，且是很多人都喜歡吃的蔬菜，根據了解空心菜里面含有豐富的維生素和纖維，當然也含有胰島素樣的成分，因此可以降低血糖?？招牟酥械睦w維素進入腸道后，不容易被我們的腸道所吸收，所以能夠延緩餐后的血糖升高情況，也可以幫助我們排出體內多余的脂肪。

降血糖最有效5種食物

3、麥麩

麥麩是在面包中經常會看到的一種食品，其實它在糖尿病的預防上有著很好的作用，還能夠促使人體的血糖水平降低，也不會增加胰島素的負擔，因此降低胰島素是沒有任何副作用的，還可以預防一些副作用和并發(fā)癥的產生。

4、黃鱔

很多人都喜歡黃鱔的味道，其實黃鱔對血糖偏高的朋友來說也有一些幫助，因為黃鱔中含有能夠恢復和調節(jié)血糖生理功能的作用，黃鱔術還能夠起到類似胰島素的功效，因此在空腹的時候吃黃鱔的降血糖效果是最好的。

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5、杏仁

杏仁是含有鈣質比較豐富的堅果，也能夠幫助我們預防骨質疏松，此外其中能調解人體的胰島素，也能夠調節(jié)人們的血糖水平，有助于血糖的降低。

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