“營養(yǎng)師：立秋期間選對(duì)食物貼秋膘”相信是準(zhǔn)備參加臨床營養(yǎng)師考試的朋友比較關(guān)注的事情，為此，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：

選對(duì)食物“貼秋膘”

過了立秋便要吃肉“貼秋膘”，這是我國北方地區(qū)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。但這種做法不應(yīng)該長期采用，秋季進(jìn)補(bǔ)一定要吃對(duì)東西。

首先，保持體內(nèi)酸堿度平衡。通常人體中的血液呈弱堿性，要是吃了太多魚、肉等酸性食物，容易讓血液的酸堿平衡被破壞，導(dǎo)致高血壓、高血脂、痛風(fēng)、脂肪肝等病癥。在“貼秋膘”的同時(shí)，應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充蔬果，并多食用豆制品、栗子等堿性食品。

其次，按照身體情況選擇適合的食物。對(duì)于大多數(shù)人來說，正常的飲食就能夠保證充足的營養(yǎng)，不用刻意吃太多的營養(yǎng)食品。適當(dāng)吃些豆芽、菠菜、胡蘿卜、芹菜、小白菜、萵筍等新鮮蔬菜，不僅可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，而且不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖。

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