治療膳食的分類是臨床營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)會(huì)涉及的內(nèi)容，為了幫助更多人了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有幫助！

高熱量膳食

適用范圍：甲亢 高熱 燒傷 產(chǎn)婦 需增加體重者 恢復(fù)期病人

飲食、原則：在基本膳食的基礎(chǔ)上加餐兩次 如普通膳食者三餐之間可加牛奶、豆?jié){、雞蛋、藕粉、蛋糕等，如半流質(zhì)或流質(zhì)飲食，可加濃縮食品如奶油，巧克力等。每日供給總熱量12.55MJ（3000kcal）左右 。

高蛋白質(zhì)膳食

適用范圍：營(yíng)養(yǎng)不良 嚴(yán)重貧血 燒傷 腎病綜合征大手術(shù)后及癌癥晚期等病人

飲食、原則：在基本膳食基礎(chǔ)上增加含蛋白質(zhì)豐富的食物，如肉類、魚(yú)類、蛋類、乳類、豆花等。蛋白質(zhì)供應(yīng)每日每公斤體重2g，但總量不超過(guò)120g。 總熱量10.46～12.552MJ（2500～3000kcal）。

低蛋白膳食

適用范圍：限制蛋白質(zhì)攝入者 如急性腎炎 尿毒癥 肝性昏迷等

飲食、原則：應(yīng)多補(bǔ)充蔬菜和含糖高的食物，維持正常熱量，日蛋白質(zhì)攝入量限于40g以下。

低脂肪膳食

適用范圍：肝膽疾患 高脂血癥 動(dòng)脈硬化 肥胖癥 腹瀉病人

飲食、原則：避免多用動(dòng)物油，可用植物油，不用油煎及含脂肪高的食物。每日脂肪攝入量在50g以下。

低鹽膳食

適用范圍：心臟病 腎臟?。?慢性腎炎 ）肝硬化（有腹水）重度高血壓但水腫較輕者等病員

飲食、原則：低鹽膳食，每日可用食鹽不超過(guò)2g（含鈉0.8g）但不包括食物內(nèi)自然存在的氯化鈉。

無(wú)鹽低鈉膳食

適用范圍：按低鹽膳食適用范圍但水腫較重者

飲食、原則：無(wú)鹽膳食，除食物內(nèi)含鈉量外，不放食鹽烹調(diào)。低鈉膳食，除無(wú)鹽外，還須控制攝入食物中自然存在的含鈉量（每天控制在0.5g以下），慎用腌制食品，對(duì)無(wú)鹽和低鈉者，還應(yīng)禁用含鈉食物和藥物，如發(fā)酵粉（油條 掛面）汽水（含小蘇打）和碳酸氫鈉藥物等。

要素飲食

適用范圍：有超高代謝狀態(tài)的病人 胃腸道瘺患者

飲食、原則：手術(shù)前準(zhǔn)備和術(shù)后營(yíng)養(yǎng)不良，腸炎及其他腹瀉患者，消化和吸收不良，腫瘤病人等。是將氨基酸、單糖、脂肪酸、多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素，按一定比例配制而成的一種平衡膳食。可口服，經(jīng)鼻飼管胃內(nèi)滴注，空腸造瘺置管滴注，口服溫度37℃左右，每小時(shí)50ml，逐漸增至100ml 鼻飼及空腸造瘺溫度宜41－42℃，每小時(shí)由50 ml增加到120ml，最快不宜超過(guò)150ml，盡可能24小時(shí)保持恒定滴速。注意無(wú)菌，一切用具均須經(jīng)高壓消毒后使用。

要素飲食又稱要素膳，它是一種含有人體必需的各種營(yíng)養(yǎng)素，不需消化或輕微水解即可在小腸上端吸收的無(wú)渣膳食，通常狀態(tài)為干粉狀。應(yīng)用時(shí)加水稀釋即可，供口服或管飼的方法使用。

特殊治療膳食

特殊治療膳食包括糖尿病膳食、低嘌呤飲食、麥淀粉膳食、低銅膳食、免乳糖膳食、急性腎功能衰竭膳食、腎透析膳食、肝功能衰竭膳食等。

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