“月子里膳食營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)及飲食方法”相信是準(zhǔn)備參加臨床營(yíng)養(yǎng)師考試的朋友比較關(guān)注的事情,為此,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下:
新媽媽生完寶寶后,就要進(jìn)入“月子期”,傳統(tǒng)習(xí)慣稱(chēng)為“做月子”,月子期不僅要承擔(dān)哺乳,也是媽媽身體恢復(fù)的重要時(shí)期,月子里膳食營(yíng)養(yǎng)就顯得尤為重要,那么月子里的月子膳食及飲食方法你知道多少?
一、月子里膳食營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn):
1、多吃豆制品、多喝奶:以保證鈣的攝入量。
2、多喝湯,以保證泌乳。如豬蹄湯、鯽魚(yú)湯、排骨湯、烏雞湯。
3、主食量要增加。
4、多吃蔬菜和水果。
我國(guó)傳統(tǒng)坐月子以肉、蛋為主,不讓吃蔬菜尤其是水果。這是一種不好的習(xí)慣,應(yīng)改正。蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素,還可以防止產(chǎn)婦便秘。
二、月子里的飲食方法:
要滿足月子里產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)的需求量,飲食方法是很重要的,一般要注意以下幾點(diǎn):
1、咸淡適宜:一般認(rèn)為,月子里的飲食要清淡,不放鹽或少放鹽,此種觀點(diǎn)是不正確的。從科學(xué)的角度上講,產(chǎn)婦的月子餐應(yīng)該咸淡適宜,應(yīng)少加一些調(diào)味品及食鹽,這樣除了可以促進(jìn)產(chǎn)婦的食欲,對(duì)產(chǎn)婦的身體恢復(fù)也是有益的。
2、葷素搭配:從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看,不同的食物所含營(yíng)養(yǎng)成分的種類(lèi)和數(shù)量都是不同的,人體需要的營(yíng)養(yǎng)又是多方面的,為了避免偏食,要注意葷素搭配。
3、少食多餐:由于產(chǎn)婦剛生完寶寶,胃腸功能減弱,蠕動(dòng)減慢,如果一次進(jìn)食過(guò)多會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān),從而減弱胃腸道功能。產(chǎn)婦月子里每天餐次應(yīng)在5—6次為宜。 月子里一般的習(xí)慣是以攝入雞、魚(yú)、蛋、肉為主,如果葷食過(guò)量,不利于胃腸蠕動(dòng),會(huì)影響消化,降低食欲。素食里含有大量纖維素,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)消化,防止便秘。因此葷素搭配既能保證營(yíng)養(yǎng)的均衡攝取,又可以預(yù)防疾病的發(fā)。
4、干稀搭配:食物中的湯汁既有營(yíng)養(yǎng),又可以增加食欲,而單純飲水會(huì)沖淡胃液,降低食欲。除喝湯外還可以飲用果汁、牛奶等。因此一般來(lái)說(shuō),月子里要多喝營(yíng)養(yǎng)豐富的下奶湯和其它營(yíng)養(yǎng)飲料,每餐食物應(yīng)做到干稀搭配。
懷胎十月,加之分娩消耗體力及身體失血,產(chǎn)婦在月子里一定要很好的調(diào)理身體,這樣才能盡快康復(fù),并有充足的奶水喂寶貝。
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