“椎間盤(pán)突出怎么食療？”相信是準(zhǔn)備參加臨床營(yíng)養(yǎng)師考試的朋友比較關(guān)注的事情，為此，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：

椎間盤(pán)突出怎么食療？

人到中年，椎間盤(pán)的纖維就逐漸失去彈性，還會(huì)發(fā)生退行性改變，再加上外力因素的損傷，所以很容易導(dǎo)致椎間盤(pán)突出癥的發(fā)生。

主要癥狀

有無(wú)明顯誘因情況都可能出現(xiàn)腰部廣泛疼痛，主要表現(xiàn)為持續(xù)性鈍痛，偶爾也會(huì)出現(xiàn)急驟、抽筋樣劇痛。在腰痛先后或者同時(shí)，下肢會(huì)產(chǎn)生沿臀部、大腿及小腹后側(cè)至足跟或背呈放射性刺痛或電擊樣痛，多發(fā)生于一側(cè)肢，極少情況出現(xiàn)雙下肢痛。下肢出現(xiàn)發(fā)涼、發(fā)冷的異常感覺(jué)。下肢肌肉萎縮、力量減弱、間歇性跛行，甚至出現(xiàn)癱瘓。如椎間盤(pán)突出較大，且較突然，會(huì)壓迫馬尾神經(jīng)，女性會(huì)出現(xiàn)尿失禁，男性出現(xiàn)陽(yáng)痿癥狀。

營(yíng)養(yǎng)飲食原則

避免進(jìn)食生冷食物。

保證一日三餐的均衡，確保機(jī)體對(duì)鈣的吸收和利用，服用制劑的同時(shí)要兼服維生素D，以促進(jìn)鈣在腸內(nèi)的吸收和骨組織的鈣化。

限制食鹽的攝入量，菜宜清淡。

營(yíng)養(yǎng)食譜

腰花粥

[ 用料 ] 豬腰子 1 副，粳米 65 克，蔥白、姜、味精、黃酒、鹽各適量。

[ 制作 ] ① 將豬腰子洗凈去筋膜切成小塊，入沸水氽湯。另將粳米洗凈，加水適量，小火熬成粥。

② 加入腰花及蔥白、姜等調(diào)料。煮沸可食。

營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議：

3 倍用量：骨膠原高鈣片（鈣加D）

2 倍用量：維生素 C，維生素B族

1 倍用量：多種維生素片 ，蛋白質(zhì)粉

（高鈣片）：同時(shí)補(bǔ)充骨膠原和鈣， 是鈣營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的升級(jí)產(chǎn)品。 骨膠原使骨骼富有彈性與韌性，鈣則使骨堅(jiān)硬，兩種物質(zhì)結(jié)合在一起，才能使骨骼堅(jiān)硬而富有彈性。

多種維生素片：提供搭配合理的礦物質(zhì)和維生素，維持身體的生理需要，維生素 D 和鋅可以幫助鈣的吸收。

維生素C：促進(jìn)膠原蛋白的合成，促進(jìn)鈣的吸收。

維生素B族：參與蛋白質(zhì)和糖類(lèi)的代謝。

蛋白質(zhì)粉：提供原料，修復(fù)受損組織，增強(qiáng)體質(zhì)，滿(mǎn)足創(chuàng)傷組織修復(fù)對(duì)蛋白質(zhì)的需要。

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