該品種在我市試驗示范春薯畝產鮮薯8000-10000斤，夏薯畝產鮮薯4000-6000斤。單株培養(yǎng)，株產可達35斤以上。

該品種熟食香甜面沙，濃郁芳香，食味極佳，其營養(yǎng)豐富，深受人民群眾歡迎。據日本檢測分析，其淀粉18-20%，糖8.2%，富含銅、錳、鉀、鋅以及賴氨酸等，比普通薯類高3-8倍，特別是碘和硒的含量比普通紅薯高20倍以。其抗癌作用居所有糧食品種中第一位。經常食用具有抗癌、降壓，延年益壽，提高人體免疫能力的功效。特別是在黑色保健營養(yǎng)食品盛行的今天，黑紅薯的黑皮黑肉（熟后）香甜可口，倍受歡迎，所以其經濟效益非?？捎^，是普通紅薯的5-10倍。如鄧州九龍鄉(xiāng)一農戶種植幾分地，所收黑紅薯40元/斤被搶購一空，南陽市等地一株薯苗售價2元。山東濟寧農民張以軍種植3畝，每斤16元（最小的薯塊也每斤10元），純收入10多萬元。若將黑薯深加工成軟糖、脆片、粉絲、罐頭及高級保健品，其經濟效益則更加可觀。所以種植黑紅薯不失為農民群眾發(fā)家致富的好門路。

紫紅薯具有較的食用價值，但現在對紫紅薯的開發(fā)利用還主要限于色素的提取，食用的量相對較小，發(fā)展紫紅薯種植需要慎重考察市場。