世界癌癥研究基金會(huì)稱，如果英國(guó)人能夠按照專家建議的量攝取食鹽，那么就可以減少七分之一的胃癌病例。英國(guó)癌癥研究會(huì)稱，這一數(shù)字可能會(huì)更高。

進(jìn)食過多的鹽對(duì)血壓不利，并可導(dǎo)致心臟病和中風(fēng)，但也可能會(huì)引起癌癥。人體每日進(jìn)食鹽的總量應(yīng)該不超過6克，也就是說一小茶匙，但世界癌癥研究基金會(huì)說，英國(guó)人實(shí)際進(jìn)食的鹽量達(dá)到每天8.6克，尤其是男性。

在英國(guó)，每年大約有6000例胃癌病例，世界癌癥研究基金會(huì)說，如果人們遵守每日攝入鹽量不超過6克的話，那么可以減少800例胃癌的病例。

通常來講，胃癌比較難治，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的胃癌一經(jīng)確診往往都到了晚期。而最重要的是從預(yù)防做起，改變?nèi)藗兊纳罘绞剑俪喳}，多吃蔬菜和水果醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)整理。

少吃鹽不只是不往魚和薯片上撒鹽，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的食品里面已經(jīng)含鹽。

世界癌癥研究基金會(huì)呼吁實(shí)行食品"紅綠燈"標(biāo)簽制，紅燈表示含鹽量高，黃燈表示中等，綠燈表示含鹽量低，以此幫助人們減少鹽的攝入量。