其花色金黃，香味幽遠，葉色碧綠，實為新型鮮切花。切花采收期長達5個月以上。種植第一年畝產(chǎn)可達12000枝，次年則高達20000枝，是極具發(fā)展前景的切花品種。金姜花插花期長達5～7天,色彩鮮艷，能散發(fā)出清新優(yōu)雅的芳香味，使人倍感心情舒暢，心曠神怡。其花可食，是一種新興的綠色保健食用蔬菜。金姜花除作切花外，也可用于園林中，如可成片種植,或條植、叢植于路邊、庭院、溪邊、假山間，開花期間似一群美麗的蝴蝶，翩翩起舞，爭芳奪艷，無花時則郁郁蔥蔥，綠意盎然。