植物栽種

〖栽培〗

喜溫暖濕潤氣候，陽光充足，雨量充沛的環(huán)境，怕嚴(yán)寒霜凍，怕干旱積水。宜在土層深厚，上層疏松，下層較緊密的砂質(zhì)壤土栽培。忌連作，栽培多與高稈作物套種。用根莖繁殖。收獲時，選無病蟲害、無損傷的根莖作種。種根莖置室內(nèi)干燥通風(fēng)處堆放貯藏過冬，春季栽培時取出。栽種前將大的根莖縱切成兩半或小塊，每塊具2個芽以上，為了防止種根莖腐爛，待切面稍晾干后下種，也可邊切邊沾上石灰或草木灰后，立即栽種。畦栽，行距33--40厘米，穴距27--33厘米，每穴栽根莖3--5塊，芽朝上，覆土，稍加鎮(zhèn)壓。每1hm2用種量2250--3000公斤。齊苗后要及時進(jìn)行中耕除草，常年進(jìn)行3--4次，并結(jié)合追肥。肥料以人糞尿或硫酸銨等氨肥為主。9月份間重施磷鉀肥，以促進(jìn)塊根生長。干旱時，特別是在塊根形成膨大期，必須注意灌溉，當(dāng)水分過多，四周積水時，必須及時排除，以免根腐。病害有黑斑病為害葉片，發(fā)病初期及時摘除病葉，用50%托布津500倍液或65%代森鋅可濕性粉劑400--800倍液噴射。蟲害有地老虎和蠐螬在幼苗期咬食須根，使塊根不能形成，可人工捕捉或毒餌誘殺。還有姜弄蝶、玉米螟等為害。

1.氣候土壤：宜溫暖濕潤的氣候。以土層深厚、排水良好、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土為佳。

2.整地：一般不須深耕，在種前將土地翻耙2-3次，整平作畦。施足基肥。

3.種植：用根莖繁殖。栽種期在四川、陜西等地，多于夏至前后，浙江地區(qū)在清明前后。按行距33-40cm，株距25-33cm開穴，每穴放入姜種3-5個，覆蓋細(xì)土2-3cm。用新高脂膜600——800倍液噴施土壤表面，可保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結(jié)，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。栽后約20天左右即可出苗。

4.田間管理：苗高10-13cm時用稀人糞追肥一次；第2次追肥在處暑前后；第三次在白露前3-4天，宜用餅肥及草木灰；每次追肥前，必先鋤草、松土。當(dāng)干旱少雨時，須于早上或夜晚澆水，使苗葉生長正常，并適時噴施藥材根大靈，促使葉面光合作用產(chǎn)物（營養(yǎng)）向根系輸送，提高營養(yǎng)轉(zhuǎn)換率和松土能力，使根莖快速膨大，藥用含量大大提高。。

5.病蟲害防治：蟲害主要為土蠶和蠐螬，可用6%六六六粉在整地時撒入防治，或用人工捕捉或堆草法誘殺。

藥材加工

〖采收加工〗

冬季莖葉枯萎時采挖，洗凈，煮或蒸至透心，曬干，撞去須根。主根莖稱“母姜”，側(cè)根莖稱白三色。”

〖藥材炮制〗

取原藥材，除去雜質(zhì)，大小個分開，洗凈，潤透，切厚片或薄片，曬干。炮制研究進(jìn)展：略

〖藥材貯藏〗

貯干燥容器內(nèi)，置陰涼干燥處，防蛀。

藥材鑒定

性狀鑒別，姜黃根莖呈不規(guī)則卵圓形、圓柱形或紡錘形，常彎曲，表面深黃色，粗糙，有皺縮紋理和明顯環(huán)節(jié)，并有圓形分枝痕及須根痕。質(zhì)堅實，不易折斷，斷面棕黃色至金黃色，角質(zhì)樣，有蠟樣光澤。內(nèi)皮層環(huán)紋明顯，維管束呈點狀散在。氣香特異味苦、辛。

以質(zhì)堅實、斷面金黃、香氣濃厚者為佳。顯微鑒別，根莖橫切面：外方4-10余列木栓化細(xì)胞，常發(fā)生在皮層部會，其外有時可見表皮及皮層細(xì)胞。皮層寬廣，有葉跡維管束；內(nèi)皮層明顯。中柱鞘為1-2列細(xì)胞；維管束有限外韌形，近中柱鞘處較多，向內(nèi)漸少。本品薄壁細(xì)胞含淀粉粒及棕色色素；薄壁組織中散有油細(xì)胞。 郁金、姜黃、莪術(shù)、片姜黃來源異同表