雛菊又叫干菊、白菊，藥用價值非常高。 雛菊的種植歷史很悠久,而且藥用價值是排在四大名菊之首。它還有揮發(fā)油、氨基酸和多種微量元素。其中，黃銅的含量，比其他的菊花高32%到61%。錫的含量更是高的夸張，比其他的菊花高八到五十倍呢。農(nóng)學(xué)家張履祥，在其著作《補(bǔ)農(nóng)書》中曾寫道：“白菊性甘溫，久服最有益，古人春食苗、夏食英、冬食根，有以也。每地棱頭種一二株，取其花，可以減茶之半，茶性苦寒與苦菊同泡。