清炒茼蒿菜

清炒茼蒿菜的制作材料：主料：茼蒿400克；調(diào)料：植物油40克、鹽2克、白砂糖5克、味精1克、香油5克。

清炒茼蒿菜的做法： 1. 選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質(zhì)，清洗干凈，瀝干水； 2. 將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時(shí)加入白糖、味精，炒勻即可出鍋裝盤(pán)，淋上香油，趁熱上桌供食。清炒茼蒿菜的特色：色綠油亮，鮮嫩清香。

茼蒿菜粥

功效：可治療失眠、高血壓，并有祛痰作用；口味：清香；

煮茼蒿菜粥的制作材料：主料：粳米100克、茼蒿200克；調(diào)料：冰糖100克。

做茼蒿菜粥步驟：

1. 先將茼蒿洗凈，切碎；

2. 將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水1000毫升；

3. 置火上燒開(kāi)，加入茼蒿菜、冰糖，熬煮成粥。