可作飼料用,適口性中等。青草期馬、羊少量采食,牛樂食。從龍牙草的化學(xué)成分,雖然粗蛋白含量較高,維含量低。但家畜不愿采食,霜后其適口性有所提高。制青草粉可喂豬。另外,龍牙草的全草,根及冬芽均為重要藥材。有收斂、止血、消炎作用,適用于外傷、內(nèi)臟出血,并為婦科止血藥。
【食用】:龍牙草嫩莖葉含有多種營養(yǎng)成分,具有很高的營養(yǎng)價值,可為人體提供豐富的鈣質(zhì)、胡蘿卜素和VC,可增強體質(zhì)、提高機體的免疫力。據(jù)研究,每100g嫩莖葉中含粗蛋白4.4g,粗脂肪0.97g,胡蘿卜素11.2mg,VB20.63mg,VC157mg;每100g干樣中含鉀2050mg、鈣1280mg、磷3300mg、鎂415mg、鈉73mg;微量元素:鐵17.0mg、錳2.8mg、鋅3.0mg、銅1.1mg。鮮幼苗及嫩莖葉食用時,先洗凈,后用沸水焯約1分鐘,再放入涼水中反復(fù)漂洗,去除苦澀味后炒食、涼拌或蘸醬食。
【藥用】:龍牙草全草含仙鶴草素、仙鶴草內(nèi)酯以及黃酮甙類,木犀草黃素-7-β-D葡萄糖甙、芹素7-β-D葡萄糖甙和鞣質(zhì)及揮發(fā)油。冬芽含鶴草酚。全草入藥稱仙鶴草。根和冬芽也可入藥。鮮根含仙鶴草內(nèi)酯0.03%~0.04%,香草酸、并沒食子酸及三萜類物質(zhì)。全草含五種仙鶴草酚及4種仙鶴草素。性味苦、平、澀,為強壯性收斂止血劑,具有收斂止血、解毒殺蟲、益氣強心功能。根及冬芽驅(qū)絳蟲。主治胃潰瘍出血、吐血、咯血、衄血、便血、子宮出血、痔出血等癥,胃腸炎、痢疾、腸道滴蟲、勞傷無力、閃挫腰痛。外用治癰、疔、瘡、陰道滴蟲。用量15~30g,鮮草50~100g。外用鮮草搗敷或煎濃汁及熬膏涂患部。近代藥理研究表明,龍牙草汁液對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、福氏痢疾桿菌、傷寒桿菌均有抑制作用,并有很強的抗癌作用。
【作獸藥】:全草做獸藥具收斂止血作用。
【作農(nóng)藥】:全草可做農(nóng)藥殺蟲劑:全草搗爛加水24kg,過濾去渣噴灑防治蚜蟲效果達70%,全草10倍(重量)水浸液,防治小麥稈銹病效果達58%;對小麥葉銹病達47%。
【提取栲膠】:龍牙草全株含鞣質(zhì)13.71%,可提取栲膠。種子含油量19.08%。龍牙草繁殖方法簡單,栽培管理容易,易采收,有較高的經(jīng)濟效益;常用龍牙草作蔬菜食用,既能增加營養(yǎng),又能防治疾病,是一種食、藥兩用的好蔬菜