廣州10-11月播種育苗，把種子均勻撒播在細碎平整的苗床上，蓋一層細土，以看不見種子為宜，再蓋一層黑紗，淋透水，7-10天出苗，當苗長至4片真葉時定植。

定植時應選擇肥沃疏松的田塊，每畝施入有機肥1000公斤或毛肥50公斤，做成寬1.5米(包溝)的高畦，按25厘米×30厘米的株行距定植，定植后淋足定根水，以利成活。

牛膝菊生長快，側(cè)枝生長旺盛，生長量大，緩苗后，應及時追肥，一般每隔10-15天，每畝施尿素10-15公斤，并保持土壤濕潤，這樣有利于莖葉生長，品質(zhì)也較好。如果缺水、缺肥，不僅對其產(chǎn)量、品質(zhì)有影響，還會使其向生殖生長轉(zhuǎn)化，很快就開花結(jié)實。

牛膝菊主要采收嫩莖葉，當苗高30厘米時，便可開始采收。第一次采收不可太低，要留一定數(shù)量的基葉使其發(fā)生側(cè)枝，采收的嫩莖長10厘米左右。采收要及時，太遲易纖維化，還會抑制側(cè)枝發(fā)生，從而影響產(chǎn)量。

牛膝菊留種應適當稀植，并增施磷肥。前期應打頂促發(fā)側(cè)枝，開花時應控制肥水，種子成熟后易飄散，應及時采收，裝入布袋備用。