性狀鑒別

莖肉質(zhì)，圓柱形，直徑3-8mm，稍彎曲，有分枝，綠色或淡紫色；質(zhì)脆，易斷，折斷面鮮綠色。葉微皺縮，展平后寬卵形、心形或長橢圓形，長2-14cm，寬2-12cm，全緣，先端急尖，基部近心形或圓形；葉柄長1-3cm。氣微，味甜，有粘性。

顯微鑒別

葉橫切面：上下表皮細(xì)胞1列。柵欄組織不通過主脈，葉肉組織中有粘液細(xì)胞及草酸鈣簇晶。主脈維管束外韌型。（圖2）葉表面觀：上表皮細(xì)胞類多角形，垂周壁平直，下表皮細(xì)胞長方形，壁波狀彎曲。上、下表皮均有平軸式氣孔。

莖橫切面：表皮細(xì)胞1列。皮層較寬，散有粘液細(xì)胞；內(nèi)皮層明顯。維管束外韌型，大小不等，呈不規(guī)則環(huán)狀排列。髓部寬廣，散有粘液細(xì)胞。