種植情況

　　禮縣境內(nèi)山巒疊嶂、氣候溫和，是天然的中草藥寶庫(kù)，素有“隴南千年藥鄉(xiāng)”之稱，共有中草藥152科，629種，其中以銓水鄉(xiāng)一帶出產(chǎn)的大黃最為名盛。通稱“銓水大黃”，簡(jiǎn)稱“銓黃”，在國(guó)際上稱“中國(guó)銓黃”。“銓黃”一詞早已錄入國(guó)家《中藥詞典》，公認(rèn)其為中國(guó)大黃的地道產(chǎn)品，銓水一帶已約定俗成為中國(guó)大黃的“原產(chǎn)地”。禮縣適宜種植大黃的生長(zhǎng)區(qū)達(dá)全縣總面積的51%，分布在18個(gè)鄉(xiāng)，其中主產(chǎn)區(qū)為8個(gè)鄉(xiāng)：沙金、白關(guān)、白河、銓水、橋頭、草坪、上坪、洮坪鄉(xiāng)；次產(chǎn)區(qū)為5個(gè)鄉(xiāng)：灘坪、雷壩、王壩、肖良、三峪鄉(xiāng)；適宜區(qū)為4個(gè)鄉(xiāng)：固城、崖城、湫山、羅壩鄉(xiāng)。另外宕昌縣的南陽、韓院、豬園、好梯鄉(xiāng)也產(chǎn)大黃。2007年，禮縣種植大黃面積在2.5萬畝以上，年產(chǎn)量5000多噸左右，禮縣大黃出口量占全省大黃出口總量的70%，占中國(guó)全國(guó)的56%. 2008全縣大黃種植面積達(dá)4.1萬畝，年采挖面積2.1萬畝，產(chǎn)量達(dá)525萬公斤，產(chǎn)值4462.5萬元。2010年隴南大黃栽種面積達(dá)1.2萬畝，年產(chǎn)量約150萬公斤。

　　市場(chǎng)銷售

　　2007年前，禮縣“銓黃”年產(chǎn)量為5000多噸，僅禮縣藥醫(yī)公司年收購(gòu)為2000多噸，多年無積壓。“銓黃”名列中國(guó)大黃之冠，受國(guó)內(nèi)外客商青睞，在國(guó)際上具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，自1965年就出口大黃，由上海醫(yī)藥進(jìn)出口公司和甘肅醫(yī)藥進(jìn)出口公司銷售，遠(yuǎn)銷意大利、荷蘭、加拿大、日本和東南亞地區(qū)。國(guó)內(nèi)主要銷往北京、天津、河南、陜西、湖北、安徽、上海、廣州等8個(gè)省、市的多家制藥廠。

　　加工技術(shù)

　　禮縣大黃大部分屬粗加工、加工過程為烘干——篩選——撞皮——機(jī)器剖光——裝箱。其加工為粗淺手工藝，工藝簡(jiǎn)單，銷售還是以銷售原材料，未形成產(chǎn)成品。甘肅陸洋凍干制品廠運(yùn)用冷凍技術(shù)凍干的大黃切片，經(jīng)蘭州大學(xué)化驗(yàn)，其有效成份大大高于煙熏法烘的大黃，這為大黃的烘干探索出了一條行之有效的途徑。