規(guī)格等級(jí)

一、主產(chǎn)區(qū)湖南將玉竹劃分為3等級(jí)：

一等：條長(zhǎng)10cm以上，粗壯，色黃白，每l000g 不超過(guò)60支。

二等：條長(zhǎng)7cm以上，粗壯，色黃白，每l000g不超過(guò)100支。

三等：條長(zhǎng)3.5cm以上，每1000g不超過(guò)200支。

二、廣東則將商品玉竹劃分為

（一）玉竹面：

一等：扁圓柱形，表面金黃色，斷面黃白色，半透明，質(zhì)柔軟，富糖質(zhì)．條子均勻，中部圍徑2.3cm以上。

二等：中部圍徑lcm以上，余同一等。

（二）玉竹頭：統(tǒng)貨，扁圓柱形。表面淡黃色，斷面黃白色，半透明，質(zhì)柔軟，中間圍徑3cm以上。

野生玉竹商品：統(tǒng)貨。細(xì)長(zhǎng)多節(jié)，淡黃色，半透明，質(zhì)軟柔細(xì)，去凈毛須。

優(yōu)劣評(píng)價(jià)

玉竹商品以條粗長(zhǎng)、淡黃色飽滿(mǎn)質(zhì)結(jié)，半透明狀，體重，糖分足者為佳。條細(xì)癟瘦、色探體松或發(fā)硬，糖分不足者為次。以栽培品之湘玉竹及海門(mén)玉竹為佳，其他地區(qū)栽培品亦優(yōu)，野生品則較次。