當(dāng)外層的舌狀花開放時(shí)即可采收。在水中或保鮮液中瓶插壽命夏季為6～8天，冬季可達(dá)10～15天。一般在采收包裝中把葉片去掉，留頂部1片葉為宜。切花可在2℃～5℃下貯藏1周左右。

觀賞向日葵切花分枝長度要達(dá)40cm以上?；ㄆ趶?月下旬開始，選枝長60～70cm的花枝采收，進(jìn)行預(yù)處理，然后10支1束，花頭用軟紙包裹，裝箱上市。