酸漿為茄科酸漿屬多年生直立草本植物，株高50～80cm，地上莖常不分枝，有縱棱，莖節(jié)膨大，幼莖被有較密的柔毛。根狀莖白色，橫臥地下，多分枝，節(jié)部有不定根。葉互生，每節(jié)生有1～2片葉，葉有短柄，長(zhǎng)1～3cm，葉片卵形，長(zhǎng)6～9cm，寬5～7cm，先端漸尖，基部寬楔形，邊緣有不整齊的粗鋸齒或呈波狀，無(wú)毛。花5基數(shù)，單生于葉腋內(nèi)，每株5～10朵。花萼綠色，5淺裂，花后自膨大成卵囊狀，基部稍內(nèi)凹，長(zhǎng)2.5～5cm，直徑2.5～3.5cm，薄革質(zhì)，成熟時(shí)橙紅色或火紅色；花冠輻射狀，白色，雄蕊5，花藥黃色，長(zhǎng)0.3～0.35cm，子房上位，2心皮2室，柱頭頭狀，長(zhǎng)1.0～1.1cm。萼內(nèi)漿果橙紅色，直徑1.5～2.5cm，單果重2.5～4.3g，每果內(nèi)含種子210～320粒，種子腎形，淡黃色，長(zhǎng)約0.2cm，千粒重1.12g。