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皂苷;堿皂體;皂素;皂甙;皂角苷;皂草苷;saponins
又稱(chēng)堿皂體，皂素，皂甙，皂角苷或皂草苷。苷類(lèi)的一種。
能形成水溶液或膠體溶液并能形成肥皂狀泡沫的植物糖苷統(tǒng)稱(chēng)。是由皂苷元和糖、糖醛酸或其他有機(jī)酸組成的。
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