主要類型

苦瓜按果實的形狀可分為三種類型：

短圓形苦瓜：短圓錐形，長度15-20厘米，肩寬8-11厘米，呈錐形；

長圓形苦瓜：長圓錐形，長度在20-30厘米左右，為目前海南栽培面積最大的一類；

條形苦瓜：長條形，長度在30厘米以上，最長可達100厘米，海南很少栽種。按皮色可分為白色、綠白色和青綠色三種。

條形品種

1.大頂

也叫江門大頂。從廣東江門引入，栽培已有多年。該品種蔓長400厘米。側蔓較多。葉長15厘米，寬18厘米，青綠色。主蔓第8-15節(jié)著生第一雌花。果實長15厘米，肩寬10厘米，青綠色，有光澤，瘤狀突起，肉厚1.0-1.3厘米。單果重250-400克，早熟。春播播種至初收80-100天，延續(xù)采收50天；秋播播種至初收50天，延續(xù)采收30天。生勢強，主側蔓均可結果。較耐寒，耐肥，味甘，微苦，品質優(yōu)。每畝產量1500-2000公斤，產品主要供北運和出口港澳市場。

2.翠綠1號大頂

該品種系廣東省農科院經作所育成的苦瓜新品種。海南在90年代初開始引進以代替“江門大頂”品種，主要分布在瓊山、澄邁等市縣。該品種植株生勢旺盛，莖蔓長250-300厘米，葉色深綠，單株雌花數(shù)多，第一雌花節(jié)位在主蔓第10節(jié)，結果力強，平均單株座果5-7個。果實圓錐形，整齊美觀，果長14-16厘米，肩寬8-10厘米，蒂平，頂部鈍，條瘤和圓瘤相間，條瘤粗直，果肉厚1.1厘米，深綠色，單果重400克。早熟，比“江門大頂”早熟10-15天，春植由播種至初收60-70天，連續(xù)采收約40天。豐產性好，抗逆性中等，品質優(yōu)良。每畝產量2000-3000公斤，適宜北運及出口港澳市場。

3.穗新2號

廣州市蔬菜科學研究所于1985年育成。90年代初開始引進海南，主要分布在海南南部地區(qū)。該品種蔓長450厘米。葉長19厘米，寬19厘米，黃綠色，主蔓第19節(jié)著生第一雌花。果實長18厘米，果肩寬6.2厘米，淡綠色，瘤狀突起連成條狀，肉厚1.2厘米。單果重約300克。播種至初收50-90天，延續(xù)采收50-60天。生勢強，耐熱，品質優(yōu)。每畝產量1700-2000公斤，產品主要供北運和出口港澳市場。

4.檳城

也叫新會長身。80年代初從廣東新會引進，分布在海南各市縣。該品種抗性好、分枝力強，主蔓16-18節(jié)著生第一雌花，以后每隔3-6節(jié)著生一雌花。瓜長圓錐形，有整齊的縱溝條紋并與瘤狀突起相間。瓜長23厘米、肩寬8厘米，單果重400-500克。油青色、有光澤、適應性強，春夏秋均可種植，以夏秋植為宜。中熟，播種至初收，冬春季70-90天，夏秋季50-70天，延續(xù)采收約45天。耐熱性強、質結實、味微苦、品質佳、耐貯運。畝產2000-2500公斤，適宜于北運、出口和內銷。

5.英引

英引是近年從廣州市蔬菜研究所引進。分布在海南各地，但以南部地區(qū)栽種較多。該品種蔓長400厘米。側蔓多。葉長15厘米，黃綠色。主蔓第25-30節(jié)著生第一雌花。果實長25-30厘米，橫徑5-8厘米，黃綠色，肉瘤粗直，肉厚1.2-1.5厘米。單果重300克。晚熟，播種至初收約80-100天，延續(xù)采收40-60天。生勢強，側蔓結果為主。耐熱、耐雨水，可春夏秋播，但更適于夏播。肉質嫩滑，微苦，品質優(yōu)。每畝產量約2000公斤。

6.瓊1號

瓊1號苦瓜是海南省農科院瓜菜研究所從海南本地苦瓜中選育出的優(yōu)良苦瓜品種。該品種蔓長400厘米，葉長15厘米，寬18厘米，淡綠色。側蔓多功能，主側蔓均可結瓜，主蔓第15-20節(jié)著生第一雌花。果實長25-35厘米，橫徑8厘米，淡綠色，肉瘤粗直，肉厚1.2厘米，單瓜重500-600克。中晚熟，冬春季播種至初收70-90天，延續(xù)采收60-90天，夏秋季播種至初收45-50天，延續(xù)采收40-50天。生長勢強，耐熱耐濕，穩(wěn)產高產。春植畝產2500-3000公斤，夏秋植畝產1500-2000公斤。肉厚質滑，味微苦，品質優(yōu)良。該品種由于其外觀美，商品性狀尤為突出，很受消費者喜愛，既適合島內銷售，也適于銷往大陸市場，還可以出口到香港和澳門，市場潛力很大。