全草含黑芥子甙(Sinigrin)，經(jīng)酶作用盾產(chǎn)生芥子油(C3H5N=C=S)。全草及種子含芥子甙(sinigrin),種子尚含揮發(fā)油(芥子油)、蛋白質(zhì)、蔗糖、卵磷脂和和芥子酶(myrosin)，以及脂肪油約34%以上，脂肪油中含有二十烯酸(eicosanoic-[11]-acid-[1])等。