①化州柚，又名：化州仙橘(《嶺南雜記》)。

常綠小喬木，高約3～3.5米。

枝條粗壯斜生，幼枝被濃密柔毛，并有微小針刺。

葉互生；葉柄的葉翼倒心臟形；有毛，主脈及葉翼邊緣尤多；葉片長橢圓形，長8～13厘米，寬3～6厘米，先端渾圓或微凹入，基部圓鈍，邊緣淺波狀，兩面主脈上均有柔毛；葉質(zhì)肥厚柔軟。

花極香，單生或腋生花序；萼4淺裂；花瓣白色，矩圓形；雄蕊20～25；子房圓形，花柱柱狀，柱頭極大。

果實(shí)圓形或略扁，一般高10～15厘米，寬11～13厘米，檸檬黃色，油室大而明顯，幼果密被白色絨毛；果頂圓鈍，頂端內(nèi)凹，果蒂四周略有棱起；果皮不易剝離，厚約2厘米；瓤囊16瓣，中心柱充實(shí)，果肉淺黃色，汁胞長大似紡錘形，味被酸。

種子80粒以上，扁圓形，合點(diǎn)淺紫色。

花期3月。

果期8～9月。

廣東(化縣)、廣西(玉林專區(qū))有栽培。

本植物的花(柚花)、未成熟的幼小果實(shí)(橘紅珠)亦供藥用，各詳專條。

②柚，詳柚條。

【采集】7～8月摘取未成熟的果實(shí)，投入沸水中略燙后，即撈出，將果皮割成6～7瓣，除去果瓤及中果皮，然后曬干或焙干；再用水潤透，對(duì)折，以木板壓制成形，焙干。

【藥材】干燥的外果皮，呈對(duì)折的七角，六角或五角星形，展開后直徑13～20厘米，厚2～3毫米。

化州柚的外皮黃色或黃綠色，密布毛茸，有皺紋及小凹點(diǎn)，多作成七角，習(xí)稱黃七爪、綠七爪；柚的外皮黃棕色，光而無毛茸，亦有皺紋及小凹點(diǎn)，多成五角形，習(xí)稱大五爪；加工為六角形者，稱六爪紅，單片呈柳葉狀者，習(xí)稱尖化紅，或稱柳葉橘紅。

內(nèi)表面多為黃白色，有脈絡(luò)紋。

質(zhì)脆，易折斷，斷面不齊，外側(cè)有一列不整齊的油點(diǎn)，內(nèi)側(cè)黃白色。

氣微香，味苦。

以皮厚、多毛，氣味濃厚者為佳。

主產(chǎn)廣東、廣西等地。