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為提高紫背菜的知名度商家使用了名貴藥材 紫背天葵的名字作為宣傳，并叫做特菜紫背天葵。
| 中文學名 | 紫背菜 |
| 拉丁學名 | Gynura bicolor （Roxb.） DC. |
| 科中文名 | 菊科 |
| 科拉丁名 | Compositae. |
| 屬中文名 | 土三七屬 |
| 俗名別名 | 紅鳳菜 、紅番莧、紅毛蕃、紅背菜、紅菜、葉下紅、紅玉菜、血皮菜、血匹菜、當歸菜、觀音菜、木耳菜 |
| 形態(tài)特征 | 多年生草本，全株帶肉質(zhì)。根粗壯。莖直立，高0.5-1米，多分枝，帶紫色，有細棱，嫩莖被微毛，后變無毛。葉互生，莖下部葉有柄，上部葉無柄；葉片橢圓形或卵形，長6-10厘米，先端漸尖或急尖，基部下延，邊緣有粗鋸齒，有時下部具1對淺裂片，上面綠色，被微毛，下面紅紫色，無毛。10-12月開花，頭狀花序直徑0.5-2厘米，在莖頂作傘房狀疏散排列；花序梗遠高出于莖頂；總苞筒狀，總苞片草質(zhì)，2層，外層近條形，小苞片狀，長僅為內(nèi)層的1/3-1/2，內(nèi)層條形，邊緣膜質(zhì)；花黃色，全為兩性管狀花；花藥基部鈍，先端有附片；花柱分枝，具長鉆形有毛的附器。瘦果矩圓形，扁，有縱線條，被微毛；冠毛白色，絹毛狀。 |
| 生境 | 生于平原及低山區(qū)陰濕處，或家種于園圃。 |
| 地理分布 | 分布于浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、四川、云南等省區(qū)。 |
| 繁殖方式 | 用枝條扦插繁殖極易成活 |
1、溫度：喜溫暖潮濕，生長適宜溫度20-25℃，最高氣溫≤35℃，最低氣溫≥-5℃。適宜根狀莖萌發(fā)的日均氣溫為8-22℃，嫩莖生長最適宜溫度為日平均20-28℃。30℃以上其莖稈木質(zhì)化速度加快，30℃以上或8℃以下生長緩慢。莖、根可露地越冬，只要溫度適宜，可周年生長，無明顯休眠期。秋季開花至翌年春季。
2、濕度：全年降水量1300-2100毫米的地區(qū)均可生長。其根部耐旱，在夏季高溫干旱條件下不易死亡。
3、光照：喜強光照，若光照不足則生長細弱，全年日照時數(shù)需1700-2000小時。在半陰處也可開花。8月下旬花芽分化，9月上旬抽薹，9月下旬開花到翌年3月份。
4、土壤：對土壤要求不嚴，黃壤、沙壤、紅壤均可種植。適宜pH值為5.5-6.5。
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