根狀莖含玉竹粘多糖（odoratan），由D-果糖，D-甘露糖，D-葡萄糖及半乳糖醛酸所組成，摩爾比為6：3：1：1.5；玉竹果聚糖（polygonatum-fructan）A、B、C、D，糖的組成為果糖（%）：葡萄糖（%）（97.5：2.6.96.2：3.8.95.3：4.8.90.4：9.6），氮雜環(huán)丁烷-2-羧酸（azetidine-2-carboxylic acid）。還含黃精螺甾醇（polyspirostanol）Poa，黃精螺甾醇甙（poly-spirostanoside）Pob、Poc、PO1.PO2.PO3.PO4.PO5，黃精呋甾醇甙（polyfuroside），黃精呋甾醇甙Poc、Pod、PO6.PO7.PO8及PO9等甾族化合物。PO2與Pob具有相同結構，均為25-R、S立體異構混合物，只是R/S比值不同；PO3為Poc極其25-R的混合物。