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考試輔導(dǎo)
我國做菜用來調(diào)味的香料有“十三香”之多，第一香便是花椒?；ń啡~也具備花椒的性能和味道，食用花椒葉的采摘最佳時機(jī)是春夏之季，以后花椒葉老了就失去原來的鮮味了?；ń沸詿幔兄雇?、殺蟲作用，可防治脘腹冷痛、吐瀉、蛔蟲病、水腫和小便不利等癥。也許這正是地處高原的人們所以喜愛食用的一個原因。
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