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主要含皂甙,并含維生素A原。 營養(yǎng)成分:每100g鮮莖葉含抗壞血酸39.0mg,尼克酸1.6g,蛋白質5.2g,此外還含有胡蘿卜素、維生素B1等多種營養(yǎng)成分。
化學成分:含三萜皂甙、脂肪油、生物堿、黃酮等。
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