主管中藥師考試是國家統(tǒng)考，其難度不言而喻。醫(yī)學教育網(wǎng)特整理阿膠炮制方法-主管中藥師考試輔導資料，供廣大主管中藥師考試考生參考學習。

①阿膠?。喝“⒛z塊，文火烘軟，切成小方塊。

②蛤粉炒阿膠：蛤粉加熱至靈活狀態(tài)，投入分檔的阿膠丁，不斷翻埋，燙至鼓起呈圓球狀，內(nèi)無溏心。阿膠每100kg，用蛤粉30～50kg.

③蒲黃炒阿膠：蒲黃炒至微變色，投入分檔的阿膠丁，翻炒至鼓起呈圓球狀，內(nèi)無溏心。阿膠每100kg，用蒲黃30～50kg.

④注意試投；膠丁入鍋應均勻翻埋，防止粘連；控制火力，防止燙焦。