在公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試中，動脈粥樣硬化的相關知識是考試大綱要求的重點，也是營養(yǎng)與營養(yǎng)相關疾病中的內容，醫(yī)學教育網特整理如下：

　　血管內毒素物質的沉積對血管造成傷害，損傷的組織易受到病毒、細菌等物質的攻擊，因此免疫系統(tǒng)的淋巴細胞、T細胞將在受損部位結集，對病毒、細菌進行清除。同時血管的平滑肌細胞（是高彈性、結構致密，不易受攻擊的一種細胞）增生是血管自動防御的表現。血管是高負荷工作的器官，每時每刻都需要運送血液等，因此，身體是絕對不會讓它隨便被破壞，加強防御便成了天經地義的事。

　　如果傷害因素一直存在，這種臨時防御措施便一直存在，久而久之便出現斑塊、結締組織等異常的組織形態(tài)，最終導致血管的硬化。