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荔枝及荔枝如何辨別

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荔枝形態(tài)特征:

常綠喬木。樹冠廣闊,枝多拗曲。高通常不超過10米,有時(shí)可達(dá)15米或更高,樹皮灰黑色;小枝圓柱狀,褐紅色,密生白色皮孔。葉連柄長10~25厘米或過之;小葉2或3對,較少4對,薄革質(zhì)或革質(zhì),披針形或卵狀披針形,有時(shí)長橢圓狀披針形,長6~15厘米,寬2~4厘米,頂端驟尖或尾狀短漸尖,全緣,腹面深綠色,有光澤,背面粉綠色,兩面無毛;側(cè)脈常纖細(xì),在腹面不很明顯,在背面明顯或稍凸起;小葉柄長7~8毫米。花序頂生,闊大,多分枝;花梗纖細(xì),長2~4毫米,有時(shí)粗而短;萼被金黃色短絨毛;雄蕊6~7,有時(shí)8,花絲長約4毫米;子房密覆小瘤體和硬毛。果卵圓形至近球形,長2~3.5厘米,成熟時(shí)通常顯暗紅色至鮮紅色;種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹?;ㄆ诖杭?,果期夏季。

荔枝如何辨別:

第一步:觀其大略:從外表看,新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮艷,那種色澤極為艷麗不見一點(diǎn)雜色的荔枝,很可能是不良商販人為處理過的。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜|索整理

第二步:投石問路:挑選時(shí)可以先在手里輕捏,好荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性,如果手感發(fā)軟或感覺荔枝皮下有空洞,不為錢包考慮也要為身體考慮,還是不要冒險(xiǎn)為好。

第三步:以貌取勝:俗話說透過現(xiàn)象看本質(zhì),要選到肉厚核小的荔枝,就要選那些頂尖偏尖的荔枝,那些頂尖偏圓的荔枝一般核比較大。

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主講老師:劉 楝老師

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