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綠色產(chǎn)品感官要求：
包括外形、色澤、氣味、口感、質(zhì)地等。綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中感官要求有定性、半定量、定量指標(biāo)。其要求嚴(yán)于同類非綠色食品。例如，國家《大豆油標(biāo)準(zhǔn)》（GB1535-86）中以及《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2716-88）中，均無“透明度”這項(xiàng)感官指標(biāo)，醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理而《綠色食品大豆油標(biāo)準(zhǔn)》（NY/T286-95）增加了“透明度”指標(biāo)，又如綠色食品全脂乳粉感官評分標(biāo)準(zhǔn)均達(dá)到國家GB5410的特級產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
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