拼音名 Maiya

　　英文名 FRUCTUS HORDEI GERMINATUS

　　來源 本品為禾本科植物大麥Hordeum vulgar L. 的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥而得。

　　將麥粒用 水浸泡后，保持適宜溫、濕度，待幼芽長至約0.5cm 時(shí)，干燥。

　　性狀 本品呈梭形，長8～12mm,直徑3～4mm。

　　表面淡黃色，背面為外稃包圍， 具5 脈，先端長芒已斷落；腹面為內(nèi)稃包圍。

　　除去內(nèi)外稃后，腹面有1 條縱溝，基部 胚根處生出幼芽及須根，幼芽長披針狀條形，長約0.5cm。

　　須根數(shù)條，纖細(xì)而彎曲。

　　質(zhì) 硬，斷面白色，粉性。

　　無臭，味微甘。

　　炮制 麥芽 除去雜質(zhì)。

　　炒麥芽 取凈麥芽，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至棕黃色，放涼，篩去灰屑。

　　焦麥芽 取凈麥芽，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至焦褐色，放涼，篩去灰屑。

　　檢查 出芽率 取本品10g ，照藥材取樣法（附錄Ⅱ A），取對角兩份樣品，檢查出芽粒數(shù)與總粒數(shù)，計(jì)算出芽百分率。

　　本品出芽率不得少于85％。

　　性味與歸經(jīng) 甘，平。

　　歸脾、胃經(jīng)。

　　功能與主治 行氣消食，健脾開胃，退乳消脹。

　　用于食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汁郁積，乳房脹痛，婦女?dāng)嗳椤?

　　生麥芽健脾和胃通乳。

　　用于脾虛食少，乳汁郁積。

　　炒麥芽行氣消食回乳。

　　用于食積不消，婦女?dāng)嗳椤?

　　焦麥芽消食化滯。

　　用于食積不消，脘腹脹痛。

　　用法與用量 9～15g；回乳炒用60g。

　　貯藏 置通風(fēng)干燥處，防蛀。