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津枸杞的鑒定

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  津血杞、杜杞子。為植物枸杞的干燥成熟果實(shí)。呈橢圓形或圓柱形,兩端略尖,長1~1.5厘米,直徑3—5毫米。表面鮮紅色或暗紅色,具不規(guī)則的皺紋,無光澤。質(zhì)柔軟而略滋潤,內(nèi)藏多數(shù)種子,種子形狀與上種略同。無臭,味甜。以粒大、肉厚、種子少、色紅、質(zhì)柔軟者為佳。粒小、肉薄、種子多、色灰紅者質(zhì)次。主產(chǎn)河北。此外,河南、陜西、四川、山西、江蘇等地亦產(chǎn)。除上述品種外,尚有甘肅產(chǎn)的“甘州子”,醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理為植物土庫曼枸杞和西北枸杞的果實(shí);新疆產(chǎn)的“古城子”,為毛蕊枸杞的果實(shí),當(dāng)?shù)囟甲麒坭阶邮褂?。醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理干燥果實(shí)為長圓形或卵圓形,長6—9毫米,直徑2—4毫米,表面暗紅色,有不規(guī)則的皺紋,無光澤。質(zhì)略柔軟,內(nèi)有種子多數(shù)。無臭,味甘而酸。

  用冷水洗應(yīng)不掉色,用熱水洗是有一點(diǎn)淡紅的褪色,熱水泡幾分鐘后也是一種很自然的褪色,比洗時(shí)略濃。

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直播時(shí)間:3月10日 19:30-21:00

主講老師:劉 楝老師

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