人參皂甙是人參的主要成分，具有抗衰老、抗疲勞、增強記憶力等多種藥理作用，而某些人參皂甙如Rh₂和Rg₃四環(huán)三萜類原人參二醇型低糖鏈皂甙單體，更具有抗癌作用的特殊藥理活性。醫(yī)`學教育網(wǎng)搜集整理人參皂甙種類繁多，還有各種異構體，從人參中已經(jīng)分離出39種人參皂甙單體。而質(zhì)譜技術的發(fā)展，尤其是高分辨質(zhì)譜和多級質(zhì)譜的組合使用能夠更快、更容醫(yī)`學教育網(wǎng)搜集整理易地發(fā)現(xiàn)其它或者新的人參皂甙類成分，而不需要將各個成分逐步分離后再鑒定，從而提供了一種天然產(chǎn)物化學成分研究的新方法。