肺癌化療飲食很重要，肺癌患者化療時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)比較嚴(yán)重的毒性反應(yīng)，如消化道反應(yīng)、血常規(guī)、肝腎功能異常，給患者帶來很大的痛苦。肺癌化療的飲食最好以涼血、滋陰、退熱為主。飲食治療是十分重要的一個(gè)方面，以下分類列舉化療毒性反應(yīng)的飲食調(diào)理和方法。

　?。?strong>一）消化道毒性反應(yīng)的膳食調(diào)理

　　肺癌的化學(xué)治療可造成口腔粘膜炎，表現(xiàn)為粘膜充血、疼痛、潰瘍和水腫等。此時(shí)要保持口腔清潔，進(jìn)食后刷牙，補(bǔ)充高營(yíng)養(yǎng)流質(zhì)或辦流質(zhì)飲食，如蓮子羹、鯽魚湯、牛奶、雪耳羹和豆?jié){等。進(jìn)食時(shí)避免過熱、過酸及刺激性飲食，急性炎癥可口含冰快以減少炎性滲出，出現(xiàn)潰瘍可用蜂蜜20毫升加入研碎的維C0.1克，口含，每日2~4次。化學(xué)治療損傷腸胃道粘膜，可出現(xiàn)惡心、上腹疼痛、嘔吐和納差等。此時(shí)可進(jìn)食開胃食品，如山楂、白蘿卜、香菇、扁豆、山藥等，同時(shí)要少食多餐，避免飽食感。進(jìn)食要細(xì)嚼慢咽，飯后1小時(shí)不要平臥，可以散布，化療前1小時(shí)不要進(jìn)食水，進(jìn)食時(shí)如惡心嘔吐可口服鮮姜汁3~5毫升醫(yī)學(xué)教育 網(wǎng)搜集整理。

　　（二）肝腎損傷的膳食調(diào)理和預(yù)防

　　一些化療藥物可以造成肝損傷，出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高。此時(shí)應(yīng)多吃苦瓜、綠豆芽、木耳、香菇、茶和猴頭蘑等菌類食品，多吃含有很多的維他命的水果，如獼猴桃、蘋果、蜜桃和葡萄等，多喝綠茶、烏龍茶、蜂蜜水。如肝功損傷嚴(yán)重，可以用五味子20克，枸杞子20克燉鯽魚湯。 一些化療藥物還可以造成腎損傷，如順鉑等。臨床上在使用這類藥物時(shí)要多飲水，多吃新鮮蔬菜和水果（堿性食品）。一旦出現(xiàn)腎功損傷要限制蛋白質(zhì)攝取，合并水腫要少吃鹽，多吃動(dòng)物腎臟、烏魚、菠菜和紅莧菜，也可多吃些含有非常豐富的水分又有利尿作用的食品，如西瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜。

　　（三）血象下降的膳食調(diào)理

　　肺癌化學(xué)治療可造成骨髓再生不良，尤以白細(xì)胞下降為、最為明顯。為有效預(yù)防血象下降，在化學(xué)治療時(shí)患者應(yīng)補(bǔ)充高蛋白質(zhì)飲食，如牛奶、胡蘿卜、動(dòng)物肝臟及紅棗、大豆、魚、瘦肉、核桃、豬蹄、赤小豆、花生、海參、黑木耳等。河蟹、豬皮膠（肉皮胨）、動(dòng)物熬制的膠胨如驢皮膠（阿膠）、牛肉和黑魚等也有助于提升白細(xì)胞。中醫(yī)最重視以臟補(bǔ)臟，因而在化療期間也可適量增加動(dòng)物骨髓，如牛、樣、豬的骨髓燉燙，或用雞血、鴨血、鵝血、豬血制作的飲食。同時(shí)也可多吃點(diǎn)五黑食品，如黑芝麻、黑棗、黑米、黑豆等。中醫(yī)認(rèn)為“黑可入腎”，五黑食品可以補(bǔ)腎填髓，有助于血象的提高的。

　　這里要提醒化療病人，由于化療時(shí)副作用比較大，單純從飲食上無法達(dá)到目的，所以在化療中除了注意飲食外還要配合一些中藥治療。