俗話說(shuō)“病從口入”。這句話以前是指引發(fā)傳染性疾病的病因多是由于吃了不衛(wèi)生食品所致。隨著人們生活水平的普遍提高以及慢性疾病的增多，營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家們一致認(rèn)為，目前引發(fā)我國(guó)居民死亡的前三位疾�。ㄐ哪X血管疾病、腫瘤、呼吸系統(tǒng)疾病）中的前兩位與膳食結(jié)構(gòu)不合理有明顯關(guān)系，也就是說(shuō)：心腦血管、腫瘤、糖尿病等常見慢性病大多是吃出來(lái)的！四川省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)唐禮華先生進(jìn)一步指出，吃不潔食物和不會(huì)吃、膳食不均衡一樣，會(huì)導(dǎo)致疾病。肝炎并非都傳染肝炎泛指肝臟發(fā)炎。

　　人們通常所說(shuō)的傳染性肝炎指的是病毒性肝炎，只是眾多肝炎中的一種。病毒性肝炎都有不同程度的傳染性，醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理傳播途徑復(fù)雜、流行面廣、發(fā)病率高是其特點(diǎn)。目前已明確的病毒性肝炎主要有甲、乙、丙、丁和戊5種類型。近年又發(fā)現(xiàn)有己型、庚型和TTV肝炎。另外，一些較為少見的病毒感染人體后，也可以導(dǎo)致病毒性肝炎，如EB病毒、巨細(xì)胞病毒、黃熱病病毒、某些腸道病毒等，也有一定傳染性。而酒精性肝炎，自身免疫性肝炎，藥物性肝炎，細(xì)菌、真菌、立克次體、螺旋體及某些病原蟲和寄生蟲的感染引起的肝臟發(fā)炎，生活中也常見到，但都沒(méi)有傳染性。桶裝水最好五天內(nèi)喝完現(xiàn)在飲用桶裝水的人越來(lái)越多，健康專家提醒大家，喝桶裝水也要注意“衛(wèi)生”問(wèn)題。這個(gè)衛(wèi)生問(wèn)題并不是說(shuō)桶裝水質(zhì)有問(wèn)題，而是有關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多家庭因人少，在家的時(shí)間也少，導(dǎo)致桶裝水飲用的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，平均每桶要喝一周，長(zhǎng)的要喝十天半月。有道是流水不腐，再好的水經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)的時(shí)間，也會(huì)受到污染，使水質(zhì)發(fā)生改變。有關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，桶裝水開啟封口使用后的第五天，水樣細(xì)菌總數(shù)開始超標(biāo)，所以建議大家桶裝水最好五天內(nèi)喝完，家庭耗水量小的最好改用小桶。