掃一掃，立即下載
開發(fā)者：1
蘋果版本：1
安卓版本：1
應用涉及權限：查看權限 >
APP:隱私政策：查看政策 >
官方微信Yishimed66
熱點推薦
魚類引起組胺中毒簡介：
1、中毒原因
這類魚含有較高量的組氨酸，經有些細菌作用，在適宜的條件下魚肉中的組氨酸經脫羧酶作用產生組胺和類組胺物質——秋刀魚素。
2、中毒表現
組胺中毒與人的過敏體質有關。中毒表現為局部或全身毛細血管擴張。潛伏期為數分鐘至數小時，特點是發(fā)病快，癥狀輕，恢復快，少有死亡。主要癥狀為皮膚潮紅，結膜充血，似醉酒樣醫(yī)|學教育網收集整理，頭暈，劇烈頭痛，心悸，有時出現蕁麻疹。一般體溫不高，多于1－2日內恢復。
3、預防措施
⑴加強魚類食品衛(wèi)生管理
⑵過敏體質的人不能食用
⑶對容易產生大量組胺的鮐魚去毒。
天
直播時間：1月28日
直播內容：2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測試
針對人群：所有人群
官方公眾號微信掃一掃
官方視頻號微信掃一掃
官方抖音號抖音掃一掃
京公網安備11010802020153號
掃一掃立即下載
