舌粘膜：舌體粘膜上有密集的小突起叫舌乳頭，根據(jù)其形態(tài)可將舌乳頭分為4類：

①絲狀乳頭：細而長，呈白色絲絨狀，遍布舌體表面，由于其淺層上皮細胞不斷角化脫落，并和食物殘渣共同附著在舌粘膜的表面形成舌苔，健康人舌苔很淡薄。

②菌狀乳頭：散在于絲狀乳頭之間，頂端稍膨大而鈍圓，肉眼看呈紅色點狀。

③葉狀乳頭：位于舌側(cè)緣后部，呈皺襞狀，人類不發(fā)達。

④輪廓乳頭：最大，約有7-11個，排列在界溝的前方，醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集乳頭頂端特別膨大，呈圓盤狀，周圍有環(huán)狀溝環(huán)繞。輪廓乳頭、菌狀乳頭、葉狀乳頭以及軟腭、會厭等處的粘膜上皮中有味覺感受器——味蕾。舌根部的粘膜內(nèi)含有許多淋巴組織集團，使粘膜表面形成許多隆起叫舌扁桃體。