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維生素B12|B12輔酶:
維生素B12是鈷原子和可啉的配位化合物,鈷原子與可啉環(huán)中四個氮原子結(jié)合,在軸向又與連結(jié)于可啉環(huán)的一個核苷酸的苯并咪唑基相連,此外還與一個氰根配位。當(dāng)氰根被另一個腺苷
基代替時,即為B12輔酶。B12對機(jī)體的正常生長和營養(yǎng)、細(xì)胞和紅細(xì)胞的生成以及神經(jīng)骨髓系統(tǒng)的功能有重要作用。B12的生理功能均以輔酶形式實(shí)現(xiàn)。