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關(guān)于海帶的挑選方法，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理如下：
海帶是一種含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物堿性，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集|整理常吃能夠調(diào)節(jié)血液中的酸堿度，降低血脂和調(diào)節(jié)膽固醇，防止皮膚過多分泌油脂。
食用方法：在購買海帶的時候，那些顏色鮮艷、質(zhì)地脆硬的，一般都是化學(xué)加工過，不能夠食用。
海帶在生產(chǎn)加工過程中容易被重金屬污染，所以在烹飪之前先用水泡一泡，并一定要清洗干凈。
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