攝入過多維生素C的副作用：

1、短期內(nèi)服用VC補(bǔ)充品過量，會(huì)產(chǎn)生多尿、下痢、皮膚發(fā)疹等副作用。

2、長(zhǎng)期服用過量VC補(bǔ)充品，可能導(dǎo)致草酸及尿酸結(jié)石。

3、小兒生長(zhǎng)時(shí)期過量服用，容易產(chǎn)生骨骼疾病。

4、一次性攝入VC2500-5000毫克以上時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致紅細(xì)胞大量破裂，出現(xiàn)溶血等危重現(xiàn)象。注意：濫用維生素C會(huì)削弱人體免疫力，可能會(huì)加快動(dòng)脈硬化。

我國(guó)國(guó)家推薦的健康人每天攝入標(biāo)準(zhǔn)為100毫克。但是壓力，疾病，污染，等會(huì)增加人體對(duì)維生素C和（其他維生素）的需求，而且每個(gè)人對(duì)養(yǎng)分需求是有很大差別的，對(duì)物質(zhì)毒性的耐受性也不同。國(guó)際最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦維生素C最佳劑量1000毫克/天，長(zhǎng)期每天低于5克是安全的。維生素最好通過水果攝入，富含維C的水果有獼猴桃、橙子、橘子、石榴、櫻桃、草莓、蘋果等。