發(fā)酵法

 發(fā)酵的主要目的：

⑴改變原有性能，產(chǎn)生新的治療作用，擴大用藥品種。如六神曲、淡豆鼓。

⑵增強療效。如半夏曲。

發(fā)酵的操作方法：

1、溫度：一般發(fā)酵的最佳溫度以30—37℃為宜。

2、相對濕度：一般相對濕度控制在 70%～80%為宜。 六神曲 、淡豆豉

發(fā)芽法

發(fā)芽的主要目的：

通過發(fā)芽使其改變原有的性能，產(chǎn)生新的功效，擴大用藥品種。 應取新鮮、成熟、飽滿的果實或種子，要求發(fā)芽率在85%以上。

 麥芽炮制規(guī)格：麥芽、炒麥芽、焦麥芽。 醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理炮制作用：麥芽生用消食，兼能疏肝通乳。麥芽炒后增強開胃消食作用，并能回乳。 炒焦后消食化積作用更強。