切制前水處理：

水處理目的在于潔凈藥物，調(diào)整或緩和藥性，降低毒性；軟化藥材，便于切制飲片。水處理方法與藥物的性質(zhì)密切相關(guān)，常見的如淋法，多適用于氣味芳香、質(zhì)地疏松的全草類、葉類、果皮類和有效成分易隨水流失的藥材，如薄荷、荊芥、佩蘭、枇杷葉、陳皮、甘草等。淘洗法多適用于質(zhì)地松軟、水分易滲入及有效成分易溶于水的藥材，如五加皮、白鮮皮、南沙參、防風(fēng)、龍膽等。泡法多適用于質(zhì)地堅(jiān)硬，水分較難滲入的藥材，如萆薢、天花粉、木香、烏藥、三棱等。漂法多適用于毒性藥材、用鹽腌制過的藥物及具腥臭異常氣味的藥材，如川烏、天南星、肉蓯蓉、昆布、紫河車等。潤(rùn)法多適用于質(zhì)地堅(jiān)硬、短時(shí)間外部水分不易滲透組織內(nèi)部，達(dá)到內(nèi)外濕度一致，利于切制的藥物，如三棱、檳榔、郁金等。

藥材在水處理過程中，要檢查其軟化程度是否符合切制要求，習(xí)慣稱“看水性”、“看水頭”，醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理常用檢查法有彎曲法、指掐法、穿刺法、手捏法。