關(guān)于衛(wèi)生法規(guī)知識(shí)：食品安全的概念及重要性，為幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理了如下內(nèi)容：

《中華人民共和國(guó)食品安全法》第十章附則第九十九條規(guī)定：本法下列用語(yǔ)的含義：食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過(guò)程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。

”衛(wèi)生法規(guī)知識(shí)：食品安全的概念及重要性”的內(nèi)容由醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯搜集整理，供大家參考，更多有關(guān)公共衛(wèi)生知識(shí)的內(nèi)容，敬請(qǐng)關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)公共衛(wèi)生知識(shí)欄目。