微生物與人類關(guān)系密切，涵蓋了有益跟有害的眾多種類，廣泛涉及食品、醫(yī)藥、工農(nóng)業(yè)、環(huán)保、體育等諸多領(lǐng)域。那你了解微生物生長(zhǎng)所需的營養(yǎng)物質(zhì)都有哪些嗎？下面就隨小編一起來看看吧！

1.水和無機(jī)鹽

2.碳源：凡能為微生物提供生長(zhǎng)繁殖所需碳元素的營養(yǎng)物質(zhì)。

來源：周圍環(huán)境中的有機(jī)物質(zhì)，常用的有糖類、油脂、有機(jī)酸及有機(jī)酸酯和小分子醇。

作用：碳源對(duì)微生物生長(zhǎng)代謝的作用主要為提供細(xì)胞的碳架，提供細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量，提供合成產(chǎn)物的碳架。

3.氮源：凡能為微生物提供所必需氮元素的營養(yǎng)物質(zhì)。

來源：周圍環(huán)境中得有機(jī)無機(jī)含氮物質(zhì)。

作用：主要用于合成蛋白質(zhì)，核酸以及含氮的代謝產(chǎn)物。

4.能源：能為微生物生命活動(dòng)提供最初能源來源的營養(yǎng)物質(zhì)或輻射能。

5.生長(zhǎng)因子：微生物生長(zhǎng)不可缺少的微量有機(jī)物。

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