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瘦肉蛋花枸杞湯
材料:枸杞1斤,瘦肉100克,雞蛋1個,生姜一塊。
做法:枸杞清洗干凈,摘下葉子,枸杞莖切成段;鍋里放3-4碗水,放進姜片和枸杞莖,大火煮開后轉慢火煮15分鐘;轉大火,把提前用鹽、油腌好的瘦肉和枸杞葉放進鍋里;接著加入切得很薄的胡蘿卜片,不用蓋蓋子,煮5分鐘,放鹽調味即可。
推薦理由:枸杞葉中醫(yī)稱之為“天精草”,含有與果實(枸杞子)單位量近似的各種營養(yǎng)物質,其性味甘寒,枸杞素有清肝明目,清熱舒肝的食療作用。
核桃松仁粟米羹
做法:做法很簡單,只要冰糖和粟米放一點在高湯里面,然后上火煮爛,這個時候在加上一點核桃仁和松仁就可以吃了。
功效:美容又健胸。核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補食品,它們富含維生素E和鋅,有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外,它們中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富,是美容、美發(fā)的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源,這正是最近風行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E,也是專家推崇的美膚食品。
溫馨提示:買核桃仁和松仁最好是買生的,這樣可以把這些堅果里面的不飽和脂肪酸提煉出來。食用核桃松仁粟米羹時不可過量,建議每天喝一小碗即可。食用過多可能導致吸收熱量過多而引起肥胖。
黨參砂仁豬肚湯
材料:豬肚150克,黨參15克,醫(yī)學教育網(wǎng)|搜集整理高良姜20克,砂仁5克,生姜20克,油鹽適量。
做法:將豬肚去掉油脂后,洗凈切塊備用;砂仁、黨參分別洗凈,高良姜和生姜磨成茸,與豬肚一起放進燉盅,加清水適量,燉盅加蓋,用文火隔水燉2個小時,調味后即可飲用。
功效:理氣溫脾。
陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料:每次可選用新會陳皮6克,去芯蓮子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生姜10克,水鴨肉250克。
做法:先把鴨子洗干凈然后切成段,然后把薏米炒成微黃色,然后把其他的材料一起放在鍋里面煮,煮開之后再用小火煮上兩個小時就可以吃了。
功效:本湯能補脾健胃,去濕止瀉,對于濕氣重而又大便稀爛者尤宜。
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